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Rösterei - M.A.G.

Gastronomie

Über uns:

“Kaffeegenuss in Vollendung” ist unser Motto.

Über 30 verschiedene Sorten Kaffee aus den wichtigsten Kaffeeländern der Erde werden von uns geröstet. Dabei wird besonders auf die Sortenreinheit und eine hohe Qualität des Rohkaffees geachtet.

Ein guter Rohkaffee braucht auch eine gute Röstung, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann!

Im Gegensatz zu den Industriekaffees, die überall in den Supermarktregalen liegen, ist ein nach handwerklicher Tradition gerösteter Qualitätskaffee eine – durchaus erschwingliche – Delikatesse.
Diesen Unterschied soll man auch schmecken, egal für welche Maschine der Kaffee geröstetet wurde

Den hohen Standard und die hohe Qualität garantiert das Zertifikat der deutschen Röstergilde, welches zusätzlich für Gesundheitsbewusstsein, Fairness und Nachhaltigkeit und Transparenz steht.

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 07:30 bis 18 Uhr
Samstag von 10 bis 18 Uhr
Sonn- und Feiertags von 13 bis 18 Uhr

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Besuchen Sie unsAustraße 4
96047 Bamberg

Rufen Sie uns anTelefon:0951-2995350

Unsere Mittagstisch Angebote

African Pearl - Espresso

Weiche Fülle, sanfte Crema, leicht schokoladig, sehr aromatisch
50% Arabica
50% Robusta

500g

€ 12,50

Black Diamonds - Espresso

Hochklassiger Espresso, kräftiges Aroma, zartbitter-schokoladig
60% Arabica,
40% Robusta

500g

€ 11,50

Brasil Yellow Bourbon

Yellow Bourbon-Single Origin

Ein guter Kaffee aus dem weltgrößten Kaffeeanbauland. Aus Brasilien kommt ein hervorragend aufbereiteter, naturmilder, samtig weicher, zum Teil schokoladenartiger Kaffee, der wegen seiner geringen, sehr ausgewogenen Säure sehr magenfreundlich ist.
100% Arabica

500g

€ 10,50

Classico - Espresso

Ganz klassisch ist unser “Classico”.
Ohne Allüren ist er kernig, aromatisch mit einem vollen Geschmack und doch mit einer feinen Würze versehen.
Er entwickelt eine ebenso satte, wie aromatische Crema.
100% Arabica 

500g

€ 11,50

Colombia Supremo - Single Origin

Er ist angenehm süß, lieblich und samtig, gut strukturiert, von bester Körperdichte und verhält sich ausgeglichen im Geschmack. Im Aroma ist er schokoladig, mit Spuren von Honig, frischer Butter und Walnüssen. Man kann hin und wieder einen zarten Hauch von blühender Bergamotte sowie Orangen wahrnehmen.
100% Arabica

500g

€ 10,50

Costa Rica – Tarrazu

Single Origin

Um die edle Fülle und den herrlichen Duft dieses rassigen, körperreichen Kaffees mit kräftiger, aber nicht dominanter Säure zu unterstreichen, rösten wir ihn bei mittlerer Stufe. So wird er wie eine lateinamerikanische Salsa ein wahres Fest der Sinne bei Ihnen entfachen.
100% Arabica

500g

€ 11,50

Espresso entkoffeiniert

Dieser entkoffeinierte und reizarme Espresso wurde mit Hilfe des äußerst schonenden CO²-Verfahren auf das Minimum an Koffein reduziert.
Mild und magenschonend.
100% Arabica

500g

€ 11,50

Ethiopia – Sidamo Grade 2

Der Sidamo Grade 2, die Bezeichnung steht für einen gewaschenen Arabica der Bohnengröße 2, stammt aus der Sidamo Region im Süd-Westen des Landes. Der Kaffee ist berühmt und unverwechselbar in seiner Sensorik.
Schonend geröstet bringt er ein Zitrus-Flavor hervor, was ihn einzigartig macht.
100% Arabica

500g

€ 11,50

Hausmarke

Nach eigener Rezeptur geröstet
100% Arabica

500g

€ 8,50

Hausmarke

Nach eigener Rezeptur geröstet
100% Arabica

500g

€ 8,50

Kaffee entkoffeiniert

Dieser entkoffeinierte und reizarme Kaffee wurde mit Hilfe des äußerst schonenden CO²-Verfahren auf das Minimum an Koffein reduziert.
Mild und magenschonend.
100% Arabica

500g

€ 11,50

Kenia – AA Plus

Kaffees aus Kenia bieten alles, was man sich von einem Kaffee wünschen kann: Er ist herrlich aromatisch, in Bezug auf Säure und Körper sehr ausgewogen und schmeckt angenehm blumig.
100% Arabica

500g 

€ 14,50

Mexiko – Maragogype

Der Mexiko Marogogype ist bekannt durch seine Elefantenbohnen. Die großen und zwei- bis dreimal größeren Bohnen ergeben einen milden und aromatischen Kaffee mit angenehm leichter, ausgesprochen duftiger Fülle. Er ist besonders säurearm, weich und sehr gut verträglich.
100% Arabica

500g

€ 16,50

Milano

Nach italienischer Art geröstet, kräftiger Charakter, idealer Geschmack

500g 

€ 10,00

Monsooned Malabar AA

Kaffee mit der Bezeichnung “monsooned” wird während der Trocknung mehrere Wochen den feuchten Monsunwinden und dem Monsunregen ausgesetzt. Durch die Reifung im feuchten Klima wird der Kaffee sehr mild. Ein gut verträglicher würziger Kaffee mit sehr wenig Säure, einem weichen kraftvollen Körper und Aromen von Nuss.
100% Arabica

500g

€ 10,50

Panama – Boquete

Der leichte bis mittlere Körper harmoniert mit der ausgewogenen Geschmackssäure. Durch die mittlere Röstung entfalten sich leicht forale bis weich-schokoladige Noten, die für einen lang anhaltenden Nachgeschmack sorgen. Probieren Sie diesen Kaffee unbedingt ohne Milch und Zucker! Lassen Sie sich von diesem kleinen Ursprung überraschen und begeistern!
100% Arabica

500g

€ 12,50

Peru – Organic

Dieser Hochlandkaffee aus den Anden wird besonders wegen seiner Milde und Bekömmlichkeit geschätzt.
Der ökologisch erzeugte und fair gehandelte Kaffee begeistert zudem durch sein süßlich-nussiges Aroma.
100% Arabica

500g 

€ 12,50

Roma

Ein Hauch der ewigen Stadt und ihren Monumenten liegt in diesem Kaffee verborgen.
Unser Espresso Roma ist ein vollmundiger und aromatischer Espresso.
Es ist intensiv im Geschmack, fruchtig, mit einer leicht erdigen Note.
70% Arabica 30% Robusta

500g

€ 12,50

Rwanda - fully washed

Die leichten Hügel des Landes passen zu dem weichen und sanften Geschmack des Kaffees. Der mittelstarke Körper und die geringe Säure machen ihn zu einem Kaffee ohne Ecken und Kanten. Gerade das ist seine Stärke: Er schmeckt einfach nach gutem Kaffee.
100% Arabica

500g

€ 12,50

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