Traditionsreiche Brauerei-Gaststätte im Herzen von Bamberg sucht
Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für gutes Essen, Teamgeist und Führungsqualitäten.
Ihre Aufgaben:
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Verantwortung für das Küchenpersonal (Dienstplanung, Führung, Schulung)
- Menü- und Speiseplanung unter Berücksichtigung regionaler Produkte
- Wareneinkauf, Lagerwirtschaft und Kostenkontrolle
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Optimierung interner Abläufe
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem Service-Team
Alle Anfragen bitte direkt an 100% Bamberg - wir stellen den Kontakt her!