13. Dezember 2018 / Freizeit

Rauchbockbier Anstich bei der besten Privatbrauerei Deutschlands

Brauerei Kundmüller ist beste Brauerei Deutschlands

Rauchbockbier Anstich bei der besten Privatbrauerei Deutschlands

Da ist er, der neue Rauchbock!!!
Heute seit 11 Uhr feiern wir den Anstich - mit Räucherbauch und Bohnakern und ab 19 Uhr gibts noch Musik von Karin. Kommt vorbei. Prost!

Der European Beer Star gilt in der Brauerei Branche als einer der wichtigsten Bierwttbewerbe der Welt. Jedes Jahr werden in Blindverkostungen die besten Biere aus über 50 Ländern gekürt. Die Brauerei Kundmüller aus Weiher bei Bamberg ist seit Jahren vorne mit dabei. Heuer wird dem Erfolg allerdings die Krone aufgesetzt. Mit einer Silber- und zwei Goldmedaillen geht sie als beste deutsche Brauerei aus dem Wettbewerb hervor. "Wir schäumen quai über vor Glück", so Braumeister Roland Kundmüller freudestrahlend.

Ausgezeichnet wurde die Brauerei Kundmüller mit der Silbermedaille für ihr Weiherer Urstöffla, ein bersteinfarbenes Biobier sowie der Goldmedaille für das Weiherer Landbier, ein helles Lagerbier mit feinsten regionalen Rohstoffen. Auch der Weiherer/Cervejaria Bamberg Rauchbock erhielt iene Goldmedaille. Der Preis für den Gemeinschaftssud mit dem brasialianischen Brauer Alexandre Bazzo macht die Inhaber besonders stolz, wie Oswald Kundmüller erklärt:" Dieses Bier wurde als Hommage an die Region Bmaberg und ein Zeichen tiefer Freundschaft gebraut." Denn Bazzo, Braumeister der Cervejaria Bamberg, gilt als einer er Wegbegleiter der vergangenen Jahre, der nicht nur fränkische Biere liebt, sondern auch mit seinem eigenen Rauchbier international erfolgreich ist.


Mit 2344 angemeldetetn Bieren (+9% gegenüber 2017) aus 51 Ländern aller Kontinente verzeichnet der Verkostungswettbewerb, den der Verband der privaten Brauereien seit 2004 ausrichtet, eine neuerliche Rekordbeteiligung. Entsprechend aufwändig war es für diee 144-köpfige Jury des European Beer Star in einer zweitägigen Blindverkostung Anfang Oktober an der Brau AkademieDoemens ( Gräfeling), die Gold, Silber- und Bronzemedaillen in den 65 Bierstilen europäischer Brauart zu ermitteln. Bewertet haben die Braumeisterm Biersommerliers und ausgewiesenen Bierkenner aus 32 Ländern nach Kriterien, die auch jeder Konsument zur Beurtelung heranzieht: Optik, Schaum, Geruch, Geschmack und sortentypische Ausprägung.

"Dem Verbraucher die Genussvielfalt von handwerklich gebrauten Bieren zu vermitteln", benennt Oliver Dawid, Hauptgeschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern, die Zielsetzung dieses Wettbewerbes. "Die Strahlkraft unserer Auszeichnung wird immer intensiver -  der European Beer Star ist inzwischen längst das Schaufenster für die besten Biere der Welt"


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