Für Benedikt Feuerstake beginnt am 2. Juli ein neuer Lebensabschnitt: Mit der Eröffnung des EDEKA-Marktes an der Röthe 1 in Hirschaid startet er als selbstständiger Kaufmann in die Unternehmerlaufbahn. Zuvor war Feuerstake nach vielen EDEKA Stationen auch als Leiter des Marktkauf Schweinfurt tätig. Nun erfüllt er sich mit dem eigenen Markt einen lang gehegten Wunsch.
Auf rund 2.150 Quadratmetern Verkaufsfläche erwartet die Kundinnen und Kunden ein modernes Einkaufserlebnis mit einem vielfältigen Sortiment aus frischen Lebensmitteln, regionalen Spezialitäten und Artikeln des täglichen Bedarfs. Mit unserem neuen Markt möchten wir den Menschen in Hirschaid und der Region ein Einkaufserlebnis bieten, das Frische, Qualität, Auswahl und persönlichen Service verbindet", erläutert Benedikt Feuerstake. Dabei setzen wir auf ein umfangreiches Sortiment, starke regionale Partnerschaften und die Nähe zu unseren Kundinnen und Kunden."
Auch für die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist die Neueröffnung ein wichtiger Schritt. „Mit dem neuen Markt in Hirschaid investieren wir gemeinsam in die Zukunft der Nahversorgung vor Ort. Der Standort bietet beste Voraussetzungen, um unseren Kundinnen und Kunden ein modernes Einkaufserlebnis mit hoher Frischekompetenz und regionaler Verwurzelung zu bieten", so Martin Schedel, Gebietsleiter Expansion der EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen.
Herzstück des neuen Marktes sind die großzügigen Frischebereiche. Neben einer großen Auswahl an Obst und Gemüse finden Kundinnen und Kunden hochwertige Molkereiprodukte, frische Backwaren sowie zahlreiche regionale Spezialitäten. Ergänzt wird das Sortiment durch die beliebten EDEKA-Eigenmarken, die für Qualität und Genuss zu attraktiven Preisen stehen. Die moderne Marktgestaltung sorgt für eine angenehme Einkaufsatmosphäre und kurze Wege.
Im Vorkassenbereich ergänzt die Bäckerei Fuchs mit ihrem Café das Angebot und lädt zum Verweilen ein. Für einen komfortablen Einkauf stehen den Kundinnen und Kunden zudem reichlich 150 Parkplätze zur Vertügung.
Die FIM Unternehmensgruppe, Bauherr und Investor, aus Bamberg hat im ersten Bauabschnitt das größere, zweigeschossige Gebäude des neuen Fachmarktzentrums Hirschaid nach modernsten nachhaltigen Standards errichtet. Neben dem EDEKA-Markt beherbergt es eine Filiale eines Lebensmitteldiscounters. Eine Photovoltaikanlage trägt zur klimafreundlichen Energieversorgung des gesamten Standorts bei. Darüber hinaus sind begrünte Dachflächen vorgesehen, die das Mikroklima verbessern und die Regenwasserrückhaltung unterstützen. Auch die Vorbereitung für Ladeinfrastruktur im Bereich der Elektromobilität gehört zum Konzept. Das Fachmarktzentrum wird nach den Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen (DGNB) realisiert und setzt damit auf eine ressourcenschonende und zukunftsorientierte Bauweise.
„Die Eröffnung des neuen Marktes ist ein wichtiges Signal für die Entwicklung des Standorts Hirschaid. Gemeinsam stärken wir die regionale Versorgung und schaffen einen Markt, der den heutigen Ansprüchen an Qualität, Service und Nachhaltigkeit gerecht wird", betont Martin Schedel.
Auch Bürgermeister Stefan Endres begrüßt die Neueröffnung: Mit der Eröffnung des neuen EDEKA-Marktes gewinnt Hirschaid einen modernen und leistungsfähigen Nahversorger. Das stärkt nicht nur die Versorgung unserer Bürgerinnen und Bürger, sondern erhöht auch die Attraktivität unseres Wirtschaftsstandorts."
Der neue Markt ist Teil des neu entwickelten Fachmarktzentrums im Gewerbegebiet „In der Röthe". Neben EDEKA und dem Lidl folgen im zweiten Bauabschnitt ein Drogeriemark und Service-Apartments. Das Gesamtprojekt gilt als eines der bedeutendsten Einzelhandelsvorhaben in der Marktgemeinde und verbindet moderne Nahversorgung mit nachhaltiger Standortentwicklung.
„Das neue Fachmarktzentrum ist ein bedeutender Baustein für die weitere Entwicklung unserer Gemeinde. Besonders freut mich, dass mit dem EDEKA-Markt ein attraktives Angebot entsteht, das den Menschen vor Ort zugutekommt und die Lebensqualität in Hirschaid weiter verbessert", so Stefan Endres.
„Es freut uns sehr, dass wir an dieser Stelle partnerschaftlich Hand in Hand mit Einzelhandel und Gemeindeverwaltung einen modernen Einzelhandelsstandort entwickeln konnten, der den gestiegenen Kundenanforderungen langfristig gerecht werden kann" , lobt Jan Lerke, Geschäftsführer der FIM Unternehmensgruppe, die gute Zusammenarbeit mit den
Projektbeteiligten.
Für Benedikt Feuerstake steht jedoch vor allem die Nähe zu den Menschen im Mittelpunkt: „Die Eröffnung des neuen Marktes ist für mich nicht nur ein beruflicher Meilenstein, sondern auch der Beginn eines neuen Lebensabschnitts. Ich freue mich sehr darauf, als selbstständiger Kaufmann Verantwortung für diesen Standort zu übernehmen und gemeinsam mit meinem Team für unsere Kundinnen und Kunden da zu sein." Abschließend ergänzt Feuerstake: „Wir haben hier einen Standort geschaffen, der modernes Einkaufen, hohe Aufenthaltsqualität und nachhaltige Bauweise miteinander verbindet. Gemeinsam mit unserem Team freuen wir uns darauf, die Menschen aus Hirschaid und der Region künftig in unserem neuen Markt begrüßen zu dürfen."
EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Profil: Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sechs regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 114 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA", „E center", „Marktkauf", „diska" und „KONSUM" in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Seit Februar 2026 ist die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen Hauptlieferant der KONSUM DRESDEN eG mit ihren rund 30 Märkten in Dresden und Umgebung. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2025 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,5 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region. Die drei geschäftsführenden Vorstände Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschäfte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKA-Kaufmann und Inhaber mehrerer EDEKA-Märkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.
Quelle: Stephan Trutschler (meeco Communication Services)
