Der Gabelmann oder Gablmoo, wie er von den Bambergern genannt wird, ist ein beliebter Treffpunkt in der Bamberger Fußgängerzone. Der barocke Brunnen zeigt den Meeresgott Neptun. Aufgrund seines Dreizackes wird er Gabelmann oder Gablmoo genannt.
Der Bamberger Mundartdichter Hans Morper erwähnte den Gabelmann in mehreren Gedichten, so wie zum Beispiel in diesem:
Hei, do steht der Gobl-Mo!
Außn is a Gitter dro.
Inna drinna, aus vier Röhrn.
tonn sie a weng Wasser möhrn;
wenns glitzert in der Sunna,
dann merkst, des is a Brunna!